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我院召开2月份校园食品安全工作调度会
发布时间:2024-02-28
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党政办公室

       2月28日,我院在学院新校区三楼行政会议室召开2月份校园食品安全工作调度会,学院院长宫波、副院长朱秀波、副院长李秋雪,院办、后勤处、各食堂负责人参加了会议。

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      食品安全总监周明首先汇报,新学期开学以来,学校专门召开相关人员食品安全会议,学习上级颁发的文件以及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》强化食堂人员安全卫生工作意识,切实认识到学校卫生、食品安全工作的重要性,确保我校教育教学工作稳步开展。结合开学食堂工作准备重点开展食品安全工作自查自检,把好四关:把好采购、加工关,做到采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作;把好“消毒”关,所有的餐具、用具都高温、药物消毒;把好“个人卫生”关,做到身体不适的职工不能进入食堂;杜绝非工作人员进入厨房关,确保证食品安全。通过开学以来近半个月食品安全工作自查自检,进一步强化了食品安全日常安全管理规章制度的落实,学校食品管理人员和从业人员的自律意识显著增强,学校食品安全水平得到进一步提高。

       并就下步工作提出持续应抓好五条措施:强化学校食堂食品责任制度的'落实、规范学校食堂食品从业人员的操作规程、建立健全学校食堂安全管理的各项规章制度、继续加强食堂从业人员的培训工作、向师生普及食品安全科学知识,提高师生食品安全意识和自我保护能力,增强师生对食品安全的参与意识。

       最后,校长宫波对我院食品安全管理工作提出工作要求:学校食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈,一时一刻都不能放松。进一步提高食品安全工作的实效,强化食堂内部管理、食品供应必须符合卫生标准、严格食品留样制度等。学院食品安全工作直接关系到全校师生的身体健康和生命安全,更关系到校园的和谐稳定。我们要以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实,为政府分忧、让家长放心、使群众满意,为保障学校食品安全作出我们应有的贡献。