培养目标：酒店管理与数字化运营专业旨在培养掌握经济管理理论、酒店专业知识和服务实操技能，具备创新实践精神和现代服务意识，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮、会所、度假区等企业的管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，能在酒店管理集团和高星级酒店从事服务、营销、管理、培训、咨询等岗位工作的高素质技术技能型专门人才。

专业课程：管理学原理、现代饭店管理实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店英语、酒店消费心理、酒店服务礼仪、饭店人力资源管理等。

就业面向：本专业毕业生主要面向高星级酒店(宾馆、饭店)、餐饮和企业的管理和服务岗位。可以从事高级星级酒店、餐饮和企业品牌餐饮及相关延伸行业服务的工作岗位，如会所、会展中心、俱乐部及相关娱乐业、游艇公司的管理和服务岗位。毕业生还可进入酒店管理集团和高星级酒店从事服务、营销、管理、培训、咨询等工作岗位。

酒店管理与数字化运营专业学生课堂实践

酒店管理与数字化运营专业学生餐饮实训